Jean Aubry & Fils Cuvée Symphonie 2015 Champagne

Jean Aubry & Fils Cuvée Symphonie 2015 Champagne

399,00 DKK

Cuvée Symphonie er den champagne, der faktisk ikke må komme uden for Frankrig. Den champagne, der altid drikkes af franskmændene, er blanc-de-blancs

Druer: Chardonnay 100%

Jordtype: Ler-kalksten og sand.

Smag: Grønne æbler, citrus  hint af blomster og mineralnoter. mandler og en anelse ananas

Passer godt til: Østers eller et hav- og skaldyrstallerken samt sushi

Serveres: 9° C

Alkoholindhold: 12,5%

Region: Frankrig (Champagne)

0,75 

CUVÉE SYMPONIE 2015 – BOUTEILLE – JEAN AUBRY & FILS

Cuvée Symphonie 2014 er blanc-de-blancs af Jean Aubry & Fils. Den personlige opmærksomhed for Chardonnay-druerne hele året og champagnemagerens viden og færdigheder på flaske. Hvis du endnu ikke har smagt blanc-de-blancs, kan cuvéen Symphonie 2015 varmt anbefales!

TERROIR DE CUVÉE

Ler-kalksten og sand. Kridt opbevarer og udstråler solens varme, maksimerer dræning af overskydende vand og bevarer fugtigheden om sommeren. Den opbevarer de mineraler, der giver druerne deres høje esterindhold.

VIGNES

Vinmarkerne ligger midt i la petite Montagne de Reims, nordvest for Cité des Sacres. Der er 8.350 vinstokke pr. hektar, beskåret efter "Chablis" og "Guyot" metoder.

PRESSOR

Traditionel træpresse, der sikrer langsom udvinding af druesaften.

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse: